Asem-Asem Ceker Sayap Buncis Wortel

Name: Asem-Asem Ceker Sayap Buncis Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong Ceker ayam; 5 potong sayap ayam; 1/2 bks buncis (potong kecil-kecil); 1 buah wortel (potong dibagi 2 dan di iris, sesuai selera); 2 buah tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cm lengkuas (di geprek); 2 lembar daun salam; 5 sdm kecap manis; 2 sdm soas tiram; 5 biji asam Jawa (larutkan dengan 3 sdm air); 50 gr gula merah; secukupnya Garam; Kaldu jamur secukupnya (optional); secukupnya Minyak; secukupnya Air

Deasy Yulian @Deasy_yulian

Semarang

Pengen makan yang seger-seger pas lihat-lihat resep nemu resep ini, kalo diresep @SampelSimpel menggunakan dada ayam pilet, kalo saya lebih suka ceker dan dikasih sayap, enak rasanya

Lebih banyak

Asem-Asem Ceker Sayap Buncis Wortel

Deasy Yulian @Deasy_yulian

Semarang

Pengen makan yang seger-seger pas lihat-lihat resep nemu resep ini, kalo diresep @SampelSimpel menggunakan dada ayam pilet, kalo saya lebih suka ceker dan dikasih sayap, enak rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongCeker ayam
5 potongsayap ayam
1/2 bksbuncis (potong kecil-kecil)
1 buahwortel (potong dibagi 2 dan di iris, sesuai selera)
2 buahtomat
Bumbu-bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 cmlengkuas (di geprek)
2 lembardaun salam
5 sdmkecap manis
2 sdmsoas tiram
5 bijiasam Jawa (larutkan dengan 3 sdm air)
50 grgula merah
secukupnyaGaram
Kaldu jamur secukupnya (optional)
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, sayap, buncis dan wortel kemudian potong buncis, wortel dan tomat
2

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan cabe hingga layu
4

Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata. Lalu tambahkan air dan masukkan ayam, gula jawa.
5

Setelah ceker dan sayap setengah matang, masukan air asam Jawa, garam, Kaldu jamur, buncis dan wortel, masak hingga matang, dan siap disajikan.