Sambal ala Dwina

Name: Sambal ala Dwina
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah cabai merah keriting; 10-15 buah cabai rawit hijau (cabai yg untuk gorengan); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 2 buah tomat hijau; secukupnya Ketumbar dan lada bubuk; secukupnya Garam, kaldu bubuk; secukupnya Air dan minyak goreng

Dwina FD @dwinafdha_

Awalnya kepikiran mau bikin sambal hijau untuk resep ayam goreng (https://cookpad.wasmer.app/id/r/16257108)
, tapi bahan di kulkas adanya cabai merah keriting👍🏻dan taraa jadilah kreasi sambal ala Dwina, perpaduan bahan sambal hijau dan merah, Alhamdulillah rasanya enakkk. Selamat mencoba🤗

Lebih banyak

Sambal ala Dwina

Dwina FD @dwinafdha_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 buahcabai merah keriting
10-15 buahcabai rawit hijau (cabai yg untuk gorengan)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
2 buahtomat hijau
secukupnyaKetumbar dan lada bubuk
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
secukupnyaAir dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih, dan haluskan (kalau saya bumbu diulek)
*sebelum dihaluskan, irisan tomat digoreng sebentar hingga agak layu dan wangi
2

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan matang.
Tuang sedikit air (sekitar 50 ml), masukkan secukupnya garam, ketumbar, lada, dan kaldu bubuk.
3

Masak hingga matang dan minyaknya keluar, koreksi rasa. Sambal siap dihidangkan dengan lauk pauk lainnya😊~