Dimsum Siomay Ayam Udang

Name: Dimsum Siomay Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam yang fillet; 100 gram udang; 8 sdm tepung tapioka; 2 butir telur (ambil putih telurnya aja); telur; 5 siung bawang putih; 1 sdt lada bubuk; 1 buah wortel diparut; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; Secukupnya es batu; Secukupnya garam gula penyedap rasa; secukupnya Kulit dimsum

Nanda Septian Permata Sari @nandasps

Dimsum Siomay Ayam Udang

Nanda Septian Permata Sari @nandasps

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam yang fillet
100 gramudang
8 sdmtepung tapioka
2 butirtelur (ambil putih telurnya aja)
telur
5 siungbawang putih
1 sdtlada bubuk
1 buahwortel diparut
3 sdmminyak wijen
2 sdmsaus tiram
Secukupnyaes batu
Secukupnyagaram gula penyedap rasa
secukupnyaKulit dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper semua bahan jadi 1 mulai awal yg di chopper adl kulit ayam, es batu, dan bawang putih.
2

Setelah halus masukkan lagi daging ayam, tepung, lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, garam gula penyedap rasa, dan telur chopper sampai halus
3

Terakhir masukkan udang lalu chopper sebentar kemudian pindahkan ke wadah lain. Aduk dan koreksi rasa
4

Kalau sudah oke adonan bisa mulai diletakkan ke atas kulit dimsum nya satu per satu lalu dilipat sampai adonannya padat ulangi sampai selesai jangan lupa di atas adonan masing2 diberi wortel supaya lebih cantik
5

Siapkan loyang yang sudah diberi olesan minyak supaya tidak lengket. Kukus selama kurleb 20menit
6

Kalau sudah matang langsung bisa diangkat dan sajikan dengan saus nya