Kepala kakap merah kuah pedas asam manis+kemangi
Sudah lama ga makan kepala kakap, supaya segar dan tidak terlalu amis kita buat kuahnya pedas asam manis aja, yuk langsung kita buat, dijamin makannya lahap pingin nambah lagi dan lagi hehehe
Kepala kakap merah kuah pedas asam manis+kemangi
Sudah lama ga makan kepala kakap, supaya segar dan tidak terlalu amis kita buat kuahnya pedas asam manis aja, yuk langsung kita buat, dijamin makannya lahap pingin nambah lagi dan lagi hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala kakap dengan air mengalir dan bersihkan sisiknya
- 2
Haluskan seluruh bumbu halus
- 3
Kemudian panaskan minyak secukupnya
- 4
Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe, asam Jawa dan lengkuas
- 5
Masukan kepala kakap merah kemudian tambahkan air
- 6
Masak hingga mendidik lalu tambahkan santan aduk2 hingga air menyusut dan mengental
- 7
Tambahkan gula pasir, penyedap dan garam
- 8
Taburkan irisan daun bawang, cabai rawit dan daun kemangi
- 9
Aduk hingga merata
- 10
Kepala kakap siap dihidangkan dengan kuah pedas asam manis
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar