Sup iga praktis tidak ribet dan dijamin enak

Name: Sup iga praktis tidak ribet dan dijamin enak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging iga sapi; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 2 sendok makan bawang goreng; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 3 buah kapulaga; 2 cm kayu manis; 2 buah bunga lawang; 9 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 cm kayu manis; 2 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 1/2 sdt pala; 1 sdt merica; Garam; Minyak untuk menumis

Nuraini Husna @nurainihusna

Binjai, North Sumatera

Berhubung saya kalau masak selalu kepepet waktunya, jadi saya masak sop daging iga ini pakai presto, tapi bumbu dijamin berlimpah

Lebih banyak

Sup iga praktis tidak ribet dan dijamin enak

Nuraini Husna @nurainihusna

Binjai, North Sumatera

Berhubung saya kalau masak selalu kepepet waktunya, jadi saya masak sop daging iga ini pakai presto, tapi bumbu dijamin berlimpah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgdaging iga sapi
2 buahwortel
2 buahkentang
2 sendok makanbawang goreng
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
3 buahkapulaga
2 cmkayu manis
2 buahbunga lawang
Bumbu halus
9 siungbawang merah
15 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 cmkayu manis
2 buahbunga lawang
2 buahkapulaga
1/2 sdtpala
1 sdtmerica
Garam
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih tulang iga, lalu presto selama 30 menit
2

Kupas dan cuci bersih wortel beserta kentang, potong dadu
3

Iris daun bawang, panaskan minyak, tumis dan bawang dan bumbu halus hingga bumbu halus masak
4

Pindahkan iga beserta air rebusan ke panci yang lebih terbuka. Tambahkan wortel dan kentang, serta rempah rempah yang sudah disiapkan.
Masak hingga kentang dan wortel melunak
5

Masukan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan garam dan penyedap jika perlu. Koreksi rasa. Dan sup siap dihidangkan