ต้มปลาร้าหน่อไม้
Rak Chantang @sweet_cottage
#เลือกทำกินเอง
แกงโบราณที่ทำทีไรจะคิดถึงตอนเข้าครัวกับย่าและป้าทุกครั้งค่ะ
ต้มปลาร้าหน่อไม้
#เลือกทำกินเอง
แกงโบราณที่ทำทีไรจะคิดถึงตอนเข้าครัวกับย่าและป้าทุกครั้งค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มหน่อไม้ในน้ำผสมเกลือให้เดือดประมาณ 10 นาที ตักหน่อไม้ขึ้นพักไว้
- 2
คั่วหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ให้สุกหอม จากนั้นนำไปตำให้ละเอียด
- 3
ตั้งน้ำให้เดือด เติมเครื่องที่ตำและกะปิลงในหม้อต้มให้เดือด
- 4
ใส่หมูที่หั่นบางลงไปต้มให้สุก ใส่หน่อไม้
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล สามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ ให้รสออกเค็มนำ หวานตาม ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16300452
ความคิดเห็น