เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เลือกชะอมที่สด สวย ใบอ่อน รูดเอาแค่ยอดมารับประทาน
- 2
ตอกไข่เป็ดลงชาม ตามด้วนชะอม
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ผงชูรสได้ตามต้องการ
- 4
ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นค่อยตีไข่แรงๆ ให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ จากนั้นค่อยลดไฟลงเล็กน้อย
- 5
รอให้ไข่สุกเหลืองก่อน แล้วค่อยพลิก จะทำให้อยู่ตัว และกลับด้านไดง่าย
- 6
เมื่อสุกดีทั้ง 2 ด้าน ช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นค่อยปิดไฟ สามารถหั่นเป็นชิ้นไว้กินกับน้ำพริก หรือใส่ในแกงส้ม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16300696
ความคิดเห็น