หั่นมะเขือแล้วตอกไข่ ใส่น้ำปลา แล้วคนให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปทอด กลับไปกลับมา เมื่อมะเขือสุกก็ตักขึ้นกินกับน้ำพริกกะปิที่แม่ทำใส่กระปุกไว้ให้ได้เลย