Ayam Bakar Teplon Bumbu Kacang

Name: Ayam Bakar Teplon Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo daging ayam; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah kemiri; Sedikit jahe; 2 lembar daun salam; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Air; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 3 sdm kecap manis; Bahan kuah kacang; 150 gram kacang tanah; 15 cabe merah; 2 bawang putih; 5 bawang merah; Sedikit air; Secukupnya kecap; 1 sdm mentega

Dapur sarah @nafizahmeylani

Ini asli enak banget Ayam bakar teplonny
Di jamin pasti sukaaa
Cocok banget sama sambel terasi andalanku
Yuk di coba resepnya bunda 😊
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke20
#CookpadCommunity_jogja
#Cookpad_id

Lebih banyak

Ayam Bakar Teplon Bumbu Kacang

Dapur sarah @nafizahmeylani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilodaging ayam
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahkemiri
Sedikitjahe
2 lembardaun salam
1 buahjeruk nipis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
3 sdmkecap manis
Bahan kuah kacang
150 gramkacang tanah
15cabe merah
2bawang putih
5bawang merah
Sedikitair
Secukupnyakecap
1 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis biarkan 15 menitan lalu cuci bersih sisikan
Lalu ulek bahan ungkep ayam hingga halus lalu campur semua masak hingga ayam mateng angkat sisikan
2

Lalu haluskan bahan bumbu kacang cabe bawaang masukkan ke mangkuk campur air sedikit, kecap manis aduk hingga merata beri mentega aduk lagi hingga rata
3

Lalu panaskan teplon, beri sedikit mentega lalu panggang ayam tadi lalu oles dengan bumbu kacang hingga merata yaa panggang hingga matang agak kehitaman lebih enak menurutku hehe
4

Sajikan dengan sambal terasi, tahu, tempe goreng dan lalapan asli bikin kalap makan hehe