หั่นพริก และสับกระเทียมพอละเอียด

ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส้น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ไฟปานกลาง ใส่เต้าหู้เหลืองนิ่มลงทอด ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกระทะ เปิดไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงผัดกับน้ำมัน ใส่พริกลงผัด

ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน