Capjay goreng magisa

Name: Capjay goreng magisa
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 ikat pokcoy / sawi hijau; 1/2 bagian sawi putih; segenggam Udang; 1 pasang Ati ampela; 4 buah Bakso; 1/2 bagian kol; 1 sdm raja rasa; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 2 sdm gula; 1 sdt garam; opsional Kaldu bubuk; 2 siung baput; 2 sdm tapioka

Magisa @magisa

Gresik jatim

Bos besar sukanya capjay ada kecap tnpa saos. Bikin sendiri lah sewajan drpd beli cm sepiring🤣

Lebih banyak

Capjay goreng magisa

Magisa @magisa

Gresik jatim

Bos besar sukanya capjay ada kecap tnpa saos. Bikin sendiri lah sewajan drpd beli cm sepiring🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 buahwortel
1 ikatpokcoy / sawi hijau
1/2 bagiansawi putih
segenggamUdang
1 pasangAti ampela
4 buahBakso
1/2 bagiankol
Bumbu :
1 sdmraja rasa
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
2 sdmgula
1 sdtgaram
opsionalKaldu bubuk
2 siungbaput
2 sdmtapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 potong2 sayuran. Pisahkan bagian batang pokcoy dan sawi putih untuk direbus lebih lama
2

Geprek/parut baput, tumis baput smp harum masukkan ati ampela, udang, bakso dan wortel
3

Tunggu sebentar smp matang kemudian beri air tunggu smp wortel empuk kemudian masukkan bagian batang sawi putih dan pokcoy
4

Setelah semua bagian empuk beri bumbu2 diatas jgn lupa tes rasa. Jika sudah sesuai selera bari masukkan bagian daun pokcoy dan sawi putih berikut kol
5

Aduk2 sebentar smp lalu beri tapioka yg sudah dilarutkan di air. Setelah mengental dan mendidih langsung matikan kompor pindah ke wadah saji