Orek Tempe / Tempe Kering
Farida Cooking @faridah_incooking
Orek Tempe / Tempe Kering
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tempe. Goreng dengan minyak yang banyak agar matang merata. Goreng sampai warnanya kuning keemasan
- 2
Haluskan bawang dan cabai.
- 3
Masukkan daun salam dan lengkuas ke dalam wajan berisi minyak, setelah harum tambahkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.
Tambahkan air asam jawa. Aduk-aduk
(jangan pakai air lagi agar tempe tetap kriuk tidak jadi lembek)
- 4
Tambahkan garam, penyedap dan gula merah. Aduk dan tunggu sampai bumbu mengental dan teksturnya seperti karamel.
- 5
Setelah bumbu matang dan rasanya pas. Matikan kompor.
Tunggu bumbu dan wajannya dingin baru bisa diaduk dengan tempe - 6
Aduk bumbu dan tempe di suhu ruang yang sama (sama sama dingin) agar tempe tetap kriuk ya
- 7
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Memasak untuk keluarga adalah salah satu bentuk nikmat yang luar biasa.Jika memberi makan orang berpuasa saja kita mendapatkan pahala seumpama orang yang berpuasa.Bayangkanlah setiap harinya kita mendapat pahala seumpama seluruh pahala ibadah anggota keluarga setiapkali mereka makan dengan apa yang kita masak dan sajikan.ما شاء الله تبارك اللهSemangat selalu Ibu 🤍
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16332502
Komentar