นำไข่ไก่ผสมแป้งสาลี ตีให้เข้ากัน ผสมพริกไทย เกลือ เราจะไม่ใส่น้ำ เพื่อจะลดเวลาการทอดค่ะ เลยให้สัดส่วนไข่เยอะหน่อย

นำไก่หั่นชิ้นลงไปชุบไข่ที่ผสมแป้ง แล้วทอดในน้ำมันไฟปานกลาง ค่อยๆ ทอดจนกรอบ แล้วพักไว้

ทอดไข่ดาวในกะทะที่ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ แล้วพักไว้

นำแครอท ทอมใหญ่ ผัดกับน้ำมันน้อยๆ จนเริ่มสุก ใส่ข้าวลงไป ปรุงด้วยซอสฝาเขียว ผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดให้ทั่ว

จัดข้าว ไก่ และไข่ดาว ลงจานให้สวยงาม