ผสมกระเทียม หมู ผงปรุงรสและนมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟร้อนปานกลาง ใส่หมูลงไปทีละชิ้นจนหมด ทอดจนหมูสีเหลืองทองกรอบแต่ไม่แห้งจนเกินไป สะเด็ดน้ำมันพักไว้