Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan

Name: Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm laos; 1 batang sereh; 1 kayu manis; 0,5 cm pala; 3 biji cengkeh; 1 sdm air asam Jawa; 1 sdm garam; 65 ml santan

Fitri Heruto @suro_boyo

Surabaya

Menjelang Idul Adha
Yuk mencoba resep masakan Nusantara yang belum pernah kita cicipi 🥰
#SemuaAdhadiCookpad

Lebih banyak

Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan

Fitri Heruto @suro_boyo

Surabaya

Menjelang Idul Adha
Yuk mencoba resep masakan Nusantara yang belum pernah kita cicipi 🥰
#SemuaAdhadiCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 buahcabe merah
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtjinten
4 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlaos
1 batangsereh
1kayu manis
0,5 cmpala
3 bijicengkeh
1 sdmair asam Jawa
1 sdmgaram
65 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus daging kemudian iris dadu
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten dan garam
4

Tumis bumbu halus hingga harum
Tambahkan jahe, laos dan sereh yang sudah digeprek
Tambahkan air asam Jawa
Tambahkan air
Masak hingga daging empuk
Tambahkan santan
Koreksi rasa
Sajikan 🥰