Dimsum Ayam Jamur dengan Sambal Bangkok

Name: Dimsum Ayam Jamur dengan Sambal Bangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur tiram, rebus lalu peras sampai kering; 125 gr ayam fillet; 1 butir telur; 2 siung Bawang putih; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Minyak Wijen; secukupnya Garam dan Lada bubuk; 1 buah Wortel parut, sisakan untuk taburan; 4 sdm Tepung Tapioka; 2 sdm Gula Pasir; 1 siung Bawang Putih, cincang halus; 2 biji Cabe Rawit, cincang halus; 2 sdm Saos Tomat; Air Asam Jawa / Cuka; 1/2 sdt Kecap Inggris; 1/2 sdt Tepung Maizena untuk pengental (Larutkan dalam air); 50 ml Air kurang lebih

Putri Anggraini Setyaningrum @Anggra232

Ada sisa jamur 1 bungkus sama ayam, kebetulan suami juga request dimsum. Ya sudah cobain aja eksekusi pake jamur sama ayam. Bisa juga buat snack MPASI soalnya anak saya juga suka.

Oh Iya ini aku cetak kulit dimsumnya dengan cangkir, jadi ga terlalu besar ukurannya. Trus 1 dimsum 1 sdm, nanti kurang lebih jadi 18 Pcs

#pejuanggoldenbatikapron
#PosbarMPASI #MPASIProteinHewani #MPASIWarrior

Ada sisa jamur 1 bungkus sama ayam, kebetulan suami juga request dimsum. Ya sudah cobain aja eksekusi pake jamur sama ayam. Bisa juga buat snack MPASI soalnya anak saya juga suka.

Oh Iya ini aku cetak kulit dimsumnya dengan cangkir, jadi ga terlalu besar ukurannya. Trus 1 dimsum 1 sdm, nanti kurang lebih jadi 18 Pcs

#pejuanggoldenbatikapron
#PosbarMPASI #MPASIProteinHewani #MPASIWarrior

Lebih banyak

Dimsum Ayam Jamur dengan Sambal Bangkok

Putri Anggraini Setyaningrum @Anggra232

Ada sisa jamur 1 bungkus sama ayam, kebetulan suami juga request dimsum. Ya sudah cobain aja eksekusi pake jamur sama ayam. Bisa juga buat snack MPASI soalnya anak saya juga suka.

Oh Iya ini aku cetak kulit dimsumnya dengan cangkir, jadi ga terlalu besar ukurannya. Trus 1 dimsum 1 sdm, nanti kurang lebih jadi 18 Pcs

#pejuanggoldenbatikapron
#PosbarMPASI #MPASIProteinHewani #MPASIWarrior

Ada sisa jamur 1 bungkus sama ayam, kebetulan suami juga request dimsum. Ya sudah cobain aja eksekusi pake jamur sama ayam. Bisa juga buat snack MPASI soalnya anak saya juga suka.

Oh Iya ini aku cetak kulit dimsumnya dengan cangkir, jadi ga terlalu besar ukurannya. Trus 1 dimsum 1 sdm, nanti kurang lebih jadi 18 Pcs

#pejuanggoldenbatikapron
#PosbarMPASI #MPASIProteinHewani #MPASIWarrior

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grjamur tiram, rebus lalu peras sampai kering
125 grayam fillet
1 butirtelur
2 siungBawang putih
1 sdmSaos Tiram
1 sdmKecap Asin
1 sdmMinyak Wijen
secukupnyaGaram dan Lada bubuk
1 buahWortel parut, sisakan untuk taburan
4 sdmTepung Tapioka
Saos Bangkok
2 sdmGula Pasir
1 siungBawang Putih, cincang halus
2 bijiCabe Rawit, cincang halus
2 sdmSaos Tomat
Air Asam Jawa / Cuka
1/2 sdtKecap Inggris
1/2 sdtTepung Maizena untuk pengental (Larutkan dalam air)
50 mlAir kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan Jamur dan Ayam dengan food processor atau blender.
2

Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata.
3

Siapkan kulit, isi adonan ke dalam kulit lalu lipat. Sebelum di isi adonan, kulit dimsum dibasahi dengan air terlebih dahulu.
4

Kukus sampai matang, sajikan dengan saos Sambal atau Sambal Bangkok.
5

Sambal bangkok : Larutkan gula dan sedikit air sampai menjadi karamel (Tips : gunakan api kecil)
6

Masukkan Bawang Putih dan Cabe kedalam karamel gula, masak sampai harum
7

Tambahkan Air, Garam, Saos, air Asam Jawa, dan Kecap Inggris, aduk rata. Setelah itu beri larutan Maizena.
8

Sajikan sebagai saos cocol