Cuci bersih Daun Singkong lalu rebus sampai empuk..

Haluskan duo bawang, kunyit, ketumbar, kemiri dan Cabai..

Siapkan minyaak lalu tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum..

Panaskan Air lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi lalu masukkan Santan.. Aduk merata..

Setelah merata masukkan gula, garam dan kaldu jamur..

Tes rasa.. setelah rasa sudah pas masukkan daun singkong dan telur yg sudah direbus sblmnya..

Tunggu sampai mendidih

Sambil tunggu mendidih..

Goreng ikan teri medan sampai matang lalu masukkan ke dalam gulai tadi..

Aduk Gulai sebentar saja sampai mendidih lalu matikkan kompor..

Gulai siap dinikmati bersama nasi hangaat..

Selamaaat Menikmatiii 😉