Siapkan bahan minyak bawang putih, cincang kasar baput kating lalu tambahkan garam dan goreng di minyak kelapa sampai matang kecoklatan dan jangan sampai gosong ya dinginkan lalu simpan di tempat tertutup, setelah itu siangi sayuran, cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus sohun sesuai petunjuk pada kemasan, lalu siapkan bumbu bubuk bakso, iris halus daun bawang dan seledri

Setelah iga empuk dan air kaldunya sudah siap, saya seperti biasa merebus 2x pembuangan airnya jd air ketiga yg saya jadikan kaldu, lalu tambahkan minyak baput, bumbu bakso, coconut sugar, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata didihkan test rasa terakhir masukan daun bawang dan seledri.

Untuk penyajian rebus sayuran 1/2 matang saja lalu tata sohun tambahkan lagi minyak baput lalu tuang iga beserta kuahnya tambahkan bahan pelengkap siap disantap 🤤, dimakan pake nasi juga enak banget loh.

Note : untuk sayuran bisa pakai sayuran hijau apa saja, dan untuk bumbu bakso bisa juga dengan bumbu bakso bikinan sendiri ya, karena mamak lg mager pakainya semua yg instant saja hehehe, yuk di coba mudah bukan 😉.