Potong dan bersihkan daging sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting dan cabe merah besar

Tumis bumbu yang sudah halus, lengkuas, jahe, sereh yang sudah digeprek, masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, garam, gula putih gula merah

Masukkan daging sapi tumis bersama bumbu, kasih air sedikit biarkan sampai bumbu meresap dan air hampir habis kemudian tambah air santan, masak sampai santan abis

Setelah 1 jam dimasak, matikan api dan lapis daging siap dihidangkan