Cho gà lên bếp đảo săn lại khoảng 7’. Cho nấm hương đã ngâm vào đảo lên, ngạn nước trong ngâm nấm hương xâm xấp mặt thịt, nấu sôi sau đó giảm nhiệt độ, nấu khoảng 18-20’ là được. Trong quá trình nấu đảo đều thịt 1-2 lần cho ngấm đều. Thế là có món ăn cho bữa tối rồi à. Ăn cùng cơm, nước gà chấm rau luộc cũng ngon.