ช็อคโกแลตคาราเมลสไลซ์
วันนี้มาแชร์สูตรทำช็อคโกแลตคาราเมลสไลซ์ค่ะ ตัวขนมมีทั้งหมด 3 ชั้น เริ่มจากฐานคุกกี้ คาราเมล และท็อปด้วยช็อกโกแลตค่ะ ยังไงลองนำไปทำช่วงวันหยุดนี้นะคะ
ช็อคโกแลตคาราเมลสไลซ์
วันนี้มาแชร์สูตรทำช็อคโกแลตคาราเมลสไลซ์ค่ะ ตัวขนมมีทั้งหมด 3 ชั้น เริ่มจากฐานคุกกี้ คาราเมล และท็อปด้วยช็อกโกแลตค่ะ ยังไงลองนำไปทำช่วงวันหยุดนี้นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ทำฐานแป้งโดยใส่เนยและน้ำตาลลงในชาม แล้วตีจนฟู
เติมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี วางแป้งที่ผสมลงบนพื้นที่โรยแป้งบาง ๆ แล้วนวดครู่หนึ่ง - 2
ใช้พิมพ์ขนาด 18 x 28 ซม. ทาเนยและรองกระดาษ จากนั้นกรุแป้งลงไป
อบที่อุณหภูมิ 180° ประมาณ 20 นาที หรือจนอยู่ตัว - 3
ทำคาราเมลราดโดยนำเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้ง ใส่หม้อตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย เคี่ยวประมาณ 7 นาที จากนั้นเติมนมข้นหวานและกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 4
เทคาราเมลลงบนฐาน แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180° ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลง
- 5
นำช็อกโกแลตไปละลายบนหม้อต้มน้ำ จากนั้นเทลงไปบนคาราเมล นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น