ลาบปลาดอลลี่

Name: ลาบปลาดอลลี่
Yield: 1 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปลาดอลลี่ 150 กรัม; หอมแดง (ตามใจชอบ); ผักชีฝรั่ง (ตามใจชอบ); ต้นหอม (ตามใจชอบ); น้ำมะนาว (3ซีก ชอบเปรี้ยวเป็น1ลูกได้ค่ะ); น้ำปลาสูตรลดโซเดียม40% 1 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาล ½ ช้อนชา (เราใช้น้ำตาลโตนดผงนะคะ); พริกป่น (ตามใจชอบ); ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา; น้ำเปล่า 400 ml

Nunoon @noon2112

ทำลาบอกไก่กันไปแล้ว วันนี้มาลองทำลาบปลากัน ปรุงเหมือนกันเลยค่ะ ว่าแล้วก็เริ่มกันเลย!

ดูเพิ่มเติม

ลาบปลาดอลลี่

ส่วนผสม

20 นาที

1 เสิร์ฟ

ปลาดอลลี่ 150 กรัม
หอมแดง (ตามใจชอบ)
ผักชีฝรั่ง (ตามใจชอบ)
ต้นหอม (ตามใจชอบ)
น้ำมะนาว (3ซีก ชอบเปรี้ยวเป็น1ลูกได้ค่ะ)
น้ำปลาสูตรลดโซเดียม40% 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา (เราใช้น้ำตาลโตนดผงนะคะ)
พริกป่น (ตามใจชอบ)
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 400 ml

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ซอยหอมแดง ผักชีฝรั่งและต้นหอม และเตรียมเนื้อปลาดอลลี่
2

ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำปลาดอลลี่ลงไปต้มจนสุก
3

นำน้ำที่ต้มปลาเททิ้ง แล้วปรุงรสตามใจชอบ หลังจากนั้นก็ใส่ผักแล้วผสมให้เข้ากัน ตกแต่งจานแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ