เบคอนอบวุ้นเส้น
คือลูกเบื่อกุ้ง แม่เลยเปลี่ยนเป็นเบคอนแทนละกัน สูตรเดียวกับการใช้กุ้งเลยค่ะ
เบคอนอบวุ้นเส้น
คือลูกเบื่อกุ้ง แม่เลยเปลี่ยนเป็นเบคอนแทนละกัน สูตรเดียวกับการใช้กุ้งเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเครื่องปรุง ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมันงา
มาผสมคนให้เข้ากัน ใส่น้ำอุ่นนิดหน่อยให้ละลายง่ายๆ ชิมรสตามชอบ เน้นเข้มข้น แต่ระวังเค็มเกิน - 2
นำซอสข้อ 1 ไปหมักกับวุ้นเส้นที่เตรียมไว้
- 3
กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกหยาบๆ เตรียมไว้
- 4
นำเครื่องจากข้อ 3 และขิงหั่นแว่น มาผัดไฟอ่อนๆ ให้หอม เสร็จแล้วปิดไฟเตาพักก่อน เกลี่ยเครื่องปรุงให้ทั่วพื้นกระทะที่จะอบ
- 5
นำเบคอนมาวางเรียง สลับกับวุ้นเส้นที่หมักไว้ จนหมดของที่เตรียม
โรยคึ่นช่ายนิดหน่อย พอหอมๆ ระหว่างอบ
- 6
เปิดไฟเตากลางๆ แล้วปิดฝาประมาณ 5-10 นาที สามารถเปิดดูได้ ถ้าน้ำปรุงแห้งเกิน เติมน้ำได้นิดหน่อย สังเกตวุ้นเส้นสุกทั่ว ใส่คึ่นช่ายโรยหน้า ปิดไฟเตา ปิดฝากระทะไปสัก 1-2 นาที
- 7
ก่อนตักออก คนให้ผักเข้ากับวุ้นเส้นก่อนตักเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)