Tumis Udang Putren

Name: Tumis Udang Putren
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang segar; 2 bh tofu; 6 bh putren; 3 siung bawang putih, cincang; 1/4 bawang bombay; 2 bh cabe keriting, iris serong; 1 btg daun bawang, bagian hijaunya saja; 1 sdm saos tiram; 1 sdt saos tomat; Secukupnya garam, lada, kaldu jamur, kecap asin dan air

DebbyMarcelina @debbymarcelina

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tumis Udang Putren

DebbyMarcelina @debbymarcelina

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang segar
2 bhtofu
6 bhputren
3 siungbawang putih, cincang
1/4bawang bombay
2 bhcabe keriting, iris serong
1 btgdaun bawang, bagian hijaunya saja
1 sdmsaos tiram
1 sdtsaos tomat
Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur, kecap asin dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² tofu lalu goreng hingga matang. Sisihkan
2

Sambil menunggu tofu di goreng, cuci bersih udang dan siapkan bahan lainnya.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan cabe keriting, tumis lagi sampai layu.
Masukan putren lalu tambahkan saos tiram dan saos tomat. Aduk dan kasih air kurleb 100ml. Tunggu mendidih baru masukan udang.
4

Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan gula. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan tofu. Aduk asal rata saja. Terakhir masukan daun bawang. Sajikan.