Oseng terong ikan asin pete

Name: Oseng terong ikan asin pete
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong panjang; 1 papan pete; 2-3 ekor Ikan asin klotok / peda iris kecil2; 4 siung bawang merah,; 3 siung bawang putih di iris; 3 buah Cabe merah besar ,; 5 buah cabe rawit di iris; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk; secukupnya Minyak utk menumis

pipit @pipitardi

Menu akhir bulan..simple..dijamin nambah nasi teruusss😁

Lebih banyak

Oseng terong ikan asin pete

pipit @pipitardi

Menu akhir bulan..simple..dijamin nambah nasi teruusss😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

4 buahterong panjang
1 papanpete
2-3 ekorIkan asin klotok / peda iris kecil2
4 siungbawang merah,
3 siung bawang putih di iris
3 buahCabe merah besar ,
5 buahcabe rawit di iris
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun salam, 2 lbr daun jeruk
secukupnyaMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil2 terong rendam sebentar di air garam biar tdk hitam lalu di goreng setengah matang. Angkat sisihkan
2

Ikan asin digoreng sisihkan
3

Tumis bawang merah, bawang putih masukkan cabe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
4

Kemudian masukkan ikan asin yg sudah di goreng beri sedikit air, gula, kaldu jamur
5

Terakhir masukkan terong dan pete. Cek rasa.
6

Hidangkan dan makan dg nasi hangat + krupuk. Dijamin nambah nasi terus. Hehehe