23. Ikan Cue'k Tongkol Balado

Name: 23. Ikan Cue'k Tongkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Ikan Cue'k Tongkol; 1 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng; 1/2 potong buah tomat; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe merah setan; 3-4 lembar daun jeruk; 1-2 lembar daun salam (optional)

Mey's Kitchen @cook_26157791

Kab. Tangerang

23. Ikan Cue'k Tongkol Balado

Mey's Kitchen @cook_26157791

Kab. Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaIkan Cue'k Tongkol
1 1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmkaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus
1/2 potongbuah tomat
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe merah keriting
7 buahcabe merah setan
3-4 lembardaun jeruk
1-2 lembardaun salam (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang & panaskan minyak goreng secukupnya, tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk rata (agar tidak meletok2 saat ikan digoreng 😆), lalu goreng ikan Cue'k tongkol sebentar saja. Lalu angkat & tiriskan.
2

Tuang sedikit minyak, masak bumbu yg sudah dihaluskan. Masak sampai bumbunya matang.
3

Tuang sedikit air,masukkan garam, kaldu bubuk, gula, daun jeruk, & daun salam. Aduk rata & hingga air nya menyusut.
4

Masukkan ikan Cue'k Tongkol, aduk rata, lalu angkat.
5

Ikan Cue'k Tongkol Balado siap uNtuk disajikan.
6

Selamat mencoba 😊🙏🏻