Masukkan tepung dan ragi instan, mixer kecepatan rendah agar tercampur selama 45 detik

Kemudian masukkan susu bubuk, gula pasir dan garam, mixer kembali sebentar

Tambahkan ubi, telur, santan dan mixer, masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis

Setelah agak kalis masukkan mentega dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis

Apabila adonan terasa lengket, olesi tangan dengan mentega dan bentuk adonan menjadi bulat dan tutup rapat dengan kain, diamkan selama 30 menit

Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bagi adonan menjadi 7 dan bentuk bulat, tata dalam loyang

Tutup kembali dengan kain, diamkan selama 25 menit dan panaskan oven selama 15 menit 170°

Setelah adonan mengembang, oven selama 25 menit sampai matang

Kemudian olesi mentega setelah keluar dari oven

Siap disajikan