Arem-arem Mie

Name: Arem-arem Mie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks mie kering (135 g); 100 g daging ayam (sudah digiling); 50 g wortel, kupas & potong dadu; 2 lembar daun salam; 1 btg daun bawang, iris; Secukupnya minyak (untuk menumis & olesan mie); 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera); 1/2 sdt gula (sesuai selera); Secukupnya daun pisang (dilemaskan di atas api); 2 butir telur ayam, kocok lepas; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 sdt merica bubuk

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Source andinskitchen (IG)

#PejuangGoldenBatikApron

Source andinskitchen (IG)

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Arem-arem Mie

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Source andinskitchen (IG)

#PejuangGoldenBatikApron

Source andinskitchen (IG)

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksmie kering (135 g)
100 gdaging ayam (sudah digiling)
50 gwortel, kupas & potong dadu
2 lembardaun salam
1 btgdaun bawang, iris
Secukupnyaminyak (untuk menumis & olesan mie)
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu jamur (sesuai selera)
1/2 sdtgula (sesuai selera)
Secukupnyadaun pisang (dilemaskan di atas api)
2 butirtelur ayam, kocok lepas
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas kecilkunyit
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie sampai matang, sisihkan lalu beri sedikit minyak aduk rata.
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, sampai harum.
3

Tambahkan daging ayam giling, masak sampai berubah warna.
4

Masukkan daun bawang, garam, kaldu, gula dan wortel, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang.
5

Masukkan mie, aduk hingga rata. Tambahkan kocokkan telur lalu aduk rata lagi.
6

Siapkan daun pisang, lalu bungkus sesuai selera.
7

Kukus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.
8

Sajikan.