Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam pejantan; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 sdm mentega; 3 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 3 sdm Kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm mentega; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; 2 buku kunyit

Indri Yuliafitri @Mbukitchen

Bandung

Kemarim adavyang reques ayam bakar... Alhamdulillah sekalian mengirit minyak, secara harga minyak goreng masih lumayan tinggi....

#PejuangGoldenBatikApron

Kemarim adavyang reques ayam bakar... Alhamdulillah sekalian mengirit minyak, secara harga minyak goreng masih lumayan tinggi....

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ayam Bakar

Indri Yuliafitri @Mbukitchen

Bandung

Kemarim adavyang reques ayam bakar... Alhamdulillah sekalian mengirit minyak, secara harga minyak goreng masih lumayan tinggi....

#PejuangGoldenBatikApron

Kemarim adavyang reques ayam bakar... Alhamdulillah sekalian mengirit minyak, secara harga minyak goreng masih lumayan tinggi....

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

1 kgayam pejantan
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 sdmmentega
3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bumbu Marinase
3 sdmKecap manis
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdmmentega
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe
3 butirkemiri
2buku kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam tambahkan bumbu marinase aduk rata dan diamkan 30 menit.
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.
3

Masukkan ayam yg sudah di marinase, tambahkan sedikit air. Ungkep ayam hingga matang.
4

Setelah ayam matang, angkat ayam dan sisihkan. Masak sisa air ayam hingga menyusut dan kental. Tambahkan mentega selagi bumbu panas (akan digunakan sebagai olesan)
5

Bakar ayam dengan api kecil, oleh dengan bumbu dari sisa ungkep ayam yang sudah ditambah mentega.
6

Ayam bakar siap dinikmati...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indri Yuliafitri @Mbukitchen

pada 20 Agustus 2022 16.33

Bandung

Saya dari dulu hobi memasak dan membuat kue. Sehingga disela-sela kesibukan sehari-hari saya senang menghabiskan waktu di dapur untuk memasak atau sekedar membuat camilan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Mentega Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya