Bolo de Cenoura sem ovos

Name: Bolo de Cenoura sem ovos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 300 g farinha de trigo; 1 colher chá bicarbonato de sódio; 2 colheres chá fermento; 150 g açúcar mascavado; 200 g cenoura ralada; 300 ml bebida vegetal de amêndoa; 50 g óleo de coco

Liz da Silva @liz_dasilva

é fofo e húmido

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Ingredientes

300 gfarinha de trigo
1 colherchá bicarbonato de sódio
2 colhereschá fermento
150 gaçúcar mascavado
200 gcenoura ralada
300 mlbebida vegetal de amêndoa
50 góleo de coco

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Pré-aquecer o forno a 180°C e untar uma forma com óleo de coco e polvilhar com farinha.
2

Usar um ralador para ralar a cenoura.
3

Na batedeira juntar a farinha, o fermento, bicarbonato de sódio e o açúcar e misturar estes ingredientes.
4

Aos secos adiciona o óleo de coco, a bebida vegetal e a cenoura ralada e e envolve muito bem.
5

Colocar o preparado na forma untada e enfarinhada.
6

Levar ao forno a 180°C cerca de 40 minutos.