Αρχικά βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα το γάλα σε χαμηλή φωτιά, το βούτυρο, το corn flower και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.

Έπειτα τη βγάζουμε από το μάτι, χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, τα ρίχνουμε μέσα και ανακατεύουμε, ρίχνουμε τα τυριά και ανακατεύουμε καλά.

Στην συνέχεια αλείφουμε με βούτυρο το πυρέξ, στρώνουμε το φύλλο, ρίχνουμε τη γέμιση, βάζουμε από πάνω το άλλο φύλλο. Προσθέτουμε λίγο ακόμα βούτυρο λιωμένο, αλείφουμε το φύλλο και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 180 βαθμούς, πάνω κάτω για περίπου 1 ώρα.