Cap Cay Kuah ala-ala 😍

Name: Cap Cay Kuah ala-ala 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 lembar sawi putih; 1 genggam sawi hijau; 1 buah wortel; Secukupnya bunga kol; Secukupnya kol; Secukupnya daun bawang; 1 buah tomat; Daging ayam secukupnya (sy bagian sayap dan punggung); 5 siung kecil bawang putih; 6 butir merica; 1/2 ruas jahe; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam; 1/2 sdm tepung maizena; 1 gelas air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; secukupnya Bawang goreng

Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

Cap Cay Kuah ala-ala 😍

Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 lembarsawi putih
1 genggamsawi hijau
1 buahwortel
Secukupnyabunga kol
Secukupnyakol
Secukupnyadaun bawang
1 buahtomat
Daging ayam secukupnya (sy bagian sayap dan punggung)
5 siungkecil bawang putih
6 butirmerica
1/2 ruasjahe
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
1/2 sdmtepung maizena
1 gelasair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam. Rebus hingga lunak. Dinginkan kemudian potong kecil-kecil. Sisihkan.
2

Cuci bersih semua sayuran. Lalu potong sesuai selera.
3

Cincang halus bawang putih. Geprek merica.
4

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merica hingga harum. Tambahkan daging ayam dan air. Aduk rata. Masukkan jahe yang telah digeprek. Kecilkan api, tutup panci. Masak sekitar 10 menit atau hingga bumbu meresap.
5

Masukkan sayuran (bunga kol, sawi putih, dan wortel). Masak hingga matang sempurna.
Tambahkan sawi hijau, potongan tomat, dan daun bawang. Aduk rata.
6

Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Biarkan sampai mendidih.
7

Matikan kompor. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anita D. Kartika Rini @Anita_dM

pada 15 September 2022 10.07

Dari dulu saya suka sekali menemani dan mengamati Nenek ataupun Ibu memasak. Sesekali mencoba meniru cara mereka memasak. Pernah waktu kelas 6 atau kelas 5 SD (sy lupa tepatnya) sy mencoba memasak nasi sendiri menggunakan kukusan tradisional seperti yg biasa dilakukan Nenek. Memasaknya pun menggunakan tungku kayu. Ketika nasi berhasil matang sempurna serta bisa dinikmati keluarga serumah, di situ sy merasa wow 😍😁🤭Setelah menikah, sy merasakan manfaat hobi sy mengamati Nenek dan Ibu memasak. Sebagian besar masakan sy meniru dan atau memodifikasi resep-resep Nenek dan Ibu. Simpel, bahan mudah didapat, cara memasaknya pun sederhana, dan yg pasti dibuat serta disajikan penuh cinta 🥰😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya