ซอสมะขาม ทำติดครัวไว้ จะทำอะไรทานก็สะดวก
ซอสมะขามจริงๆ แล้วมีอยู่คู่ครัวไทยนานแล้ว แต่เราไม่ค่อยเรียกว่า ซอสมะขามเท่าไหร่ ซอสนี้จะเห็นในไข่ลูกเขย ปลาทอดราดซอส แม้แต่ผัดไทยก็เป็นซอสมะขามแบบหนึ่ง วิธีทำแบบละเอียด https://youtu.be/wNbwAiMIRl8
#ทำกินเองกับคริส #HolyKriz #ซอสมะขาม
ซอสมะขาม ทำติดครัวไว้ จะทำอะไรทานก็สะดวก
ซอสมะขามจริงๆ แล้วมีอยู่คู่ครัวไทยนานแล้ว แต่เราไม่ค่อยเรียกว่า ซอสมะขามเท่าไหร่ ซอสนี้จะเห็นในไข่ลูกเขย ปลาทอดราดซอส แม้แต่ผัดไทยก็เป็นซอสมะขามแบบหนึ่ง วิธีทำแบบละเอียด https://youtu.be/wNbwAiMIRl8
#ทำกินเองกับคริส #HolyKriz #ซอสมะขาม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เคี่ยวน้ำตาลปี๊ป ให้ละลายมีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน ๆ ระวังไหม้
- 2
พอน้ำตาลได้ที่แล้วเติมน้ำมะขามเปียกลงไปกวนให้เข้ากันกับน้ำตาล
- 3
พอส่วนผสมเริ่มเดือดอีกครั้ง เติมเกลือ และน้ำปลา ลงกวนให้เข้ากัน
- 4
กวนจนส่วนผสมเดือดอีกครั้ง และมีสีเข้มขึ้น ปิดไฟพักไว้ให้เย็น
- 5
เทใส่ขวดที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็น วิธีทำแบบละเอียดhttps://youtu.be/wNbwAiMIRl8
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น