ทอดเต้าหู้ให้พอเหลือง พักไว้

ผัดน้ำพริกแกงกับกะทิ จนได้กลิ่นหอม ใส่กระเทียม ผัดต่อ จนหอม

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและซีอิ๊วญี่ปุ่น ตามชอบ ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัด จนเกือบสุก ใส่เต้าหู้ลงไปผัด ใส่ใบโหระพา และพริกหยวก ผัดต่อ อีก 1-2 นาที