Χτυπάω στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά.

Συνεχίζοντας το μίξερ, προσθέτω το βούτυρο, τις βανίλιες και σταδιακά το αλεύρι, το γάλα και το κακάο.

Γεμίζω τις θήκες για μάφιν και βάζω ένα κομματάκι σοκολάτα ή γκοφρέτα στη μέση. Ψήνω στους 165 βαθμούς για 15 - 20 λεπτά.