Telur Dadar Padang

Name: Telur Dadar Padang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg telor ayam/telor bebek (optional); 1/2 butir Kelapa parut - sangrai; 3 helai daun bawang; 2 lembar daun kunyit; 6 lembar daun jeruk (buang tulang tengah); 1/4 kg tepung beras; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 pcs cabe merah keriting; 3 siung kemiri sangrai; Ketumbar

Yuli Astuti @ayuli12

DKI Jakarta

Tiap pesen nasi padang, pasti nambah lauk telur dadar gemoy ini. Jadi sekarang coba buat deh dengan nanya resep uni-uni masakan padang deket rumah 🤭✨

Lebih banyak

Telur Dadar Padang

Yuli Astuti @ayuli12

DKI Jakarta

Tiap pesen nasi padang, pasti nambah lauk telur dadar gemoy ini. Jadi sekarang coba buat deh dengan nanya resep uni-uni masakan padang deket rumah 🤭✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40menit

2-3 orang

1 kgtelor ayam/telor bebek (optional)
1/2 butirKelapa parut - sangrai
3 helaidaun bawang
2 lembardaun kunyit
6 lembardaun jeruk (buang tulang tengah)
1/4 kgtepung beras
Bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 pcscabe merah keriting
3 siungkemiri sangrai
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

40menit

1

Pecahkan telur,
2

Masukkan bahan-bahan (daun2, kelapa sangrai, tepung beras)
3

Goreng dalam minyak yg cukup banyak, berenang, supaya telur keriting dan tidak cepat gosong
4

Saat menggoreng sisi 1, pakai api kecil, tutup penggorengan supaya telur bagian dalam matang, kemudian jika sudah keras dibalik, dan tidak usah ditutup lagi
5

Angkat dan tiriskan minyak, telur siap dihidangkan