Bolu Cokelat Choco Chips

Name: Bolu Cokelat Choco Chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 150 gram gula pasir; 1 sendok teh SP (bisa juga pakai TBM atau Ovalet); 130 gram tepung terigu (segitiga biru); 1 sendok makan Maizena; 3 sendok makan Cokelat Bubuk (Van Houten); 1 sendok makan Susu Bubuk Full Cream (Dancow); 1/4 sendok teh Baking Powder; 150 gram Mentega/Butter (Anchor, Wijsman, Elle Vire, dll); 1 sendok teh Susu Kental Manis Cokelat; Pasta Cokelat secukupnya (saya pake Pasta BlackForest Toffieco); secukupnya Choco Chips; sesuai selera Topping : Kacang Almond, Choco Chips, atau

Jane Pangalila @jane_2706

Manado, Sulawesi Utara

Saya pakai Full Butter yang Salted Butter merk Anchor...Bolu nya lembut, manisnya pas, nyoklat, wangi & taste ciri khas butter...bisa juga pakai Margarin, tapi hasil akhirnya beda ya bestie...😁 Untuk topping nya sesuai selera aja.., bisa kacang Almond, Kenari, Kacang Sangrai, Choco Chips, dsb...

Lebih banyak

Bolu Cokelat Choco Chips

Jane Pangalila @jane_2706

Manado, Sulawesi Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
150 gramgula pasir
1 sendok tehSP (bisa juga pakai TBM atau Ovalet)
130 gramtepung terigu (segitiga biru)
1 sendok makanMaizena
3 sendok makanCokelat Bubuk (Van Houten)
1 sendok makanSusu Bubuk Full Cream (Dancow)
1/4 sendok tehBaking Powder
150 gramMentega/Butter (Anchor, Wijsman, Elle Vire, dll)
1 sendok tehSusu Kental Manis Cokelat
Pasta Cokelat secukupnya (saya pake Pasta BlackForest Toffieco)
secukupnyaChoco Chips
sesuai seleraTopping : Kacang Almond, Choco Chips, atau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang/cetakan, olesi dengan Carlo (campuran dari minyak, margarin, tepung, dengan perbandingan 1:1:1) misalkan 1 sendok minyak, 1 sendok tepung, 1 sendok margarin, lalu di aduk rata, siap digunakan. Oles Carlo dengan kuas di cetakan loyang.
2

Cairkan mentega dengan cara di tim, sampai meleleh, sisihkan.
3

Ayak bahan kering : tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, aduk rata, sisihkan.
4

Mixer telur, gula, SP, mulai dari speed rendah sampai speed tinggi hingga kental berjejak, lalu turunkan speed sampai ke paling rendah, masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi secara bertahap, mixer sampai rata sebentar saja. Matikan mixer.
5

Masukkan mentega cair tadi, bertahap, aduk balik dengan spatula perlahan sampai rata dan tidak ada mentega yang mengendap di bagian bawah.
6

Masukkan Choco Chips sambil di aduk rata sebentar.
7

Tuang ke loyang yang sudah dioles Carlo, hentakkan 2 atau 3x agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap. Lalu taburi topping, saya taburi Kacang Almond.
8

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 10-15 menit. Lalu panggang sampai matang. Saya gunakan Oven Listrik, api atas bawah, suhu berkisar 170 selama 25 menit. Tergantung suhu & oven masing-masing ya... Jangan lupa tes tusuk untuk memastikan apa sudah matang atau belum.
9

Setelah matang dinginkan diatas cooling rack, sajikan.
10

Selamat mencoba...