Ayam asam manis

Name: Ayam asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam filet potong dadu; 5 sdm Tepung terigu; 4 sdm Tepung sagu; Minyak untuk menggoreng; Saus nya; 1 buah wortel ukuran sedang (potong korek api); 100 gram Nanas kira² ±; 1 buah tomat hijau; 3 buah bawang putih cincang; 3 buah bawang merah cincang; 2 cm jahe cincang; 1 buah cabai merah cincang (sesuai selera); 1 sdm air lemon; secukupnya Lada, garam, gula dan kaldu jamur; 1 sdm tepung sagu / maizena(kasih air)

Mbak Ahel @mba_ahel19

Jakarta

Ini saya pake bumbu seadanya ya bund, daripada sayang lihat sisa nanas terbengkalai di kulkas😂 seharusnya pakai bombai tp lagi gak ada jadi saya ganti pake bawang merah, selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam asam manis

Mbak Ahel @mba_ahel19

Jakarta

Ini saya pake bumbu seadanya ya bund, daripada sayang lihat sisa nanas terbengkalai di kulkas😂 seharusnya pakai bombai tp lagi gak ada jadi saya ganti pake bawang merah, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 45 menit

1dada ayam filet potong dadu
5 sdmTepung terigu
4 sdmTepung sagu
Minyak untuk menggoreng
Saus nya
1 buahwortel ukuran sedang (potong korek api)
100 gramNanas kira² ±
1 buahtomat hijau
3 buahbawang putih cincang
3 buahbawang merah cincang
2 cmjahe cincang
1 buahcabai merah cincang (sesuai selera)
1 sdmair lemon
secukupnyaLada, garam, gula dan kaldu jamur
1 sdmtepung sagu / maizena(kasih air)

Tersimpan

Cara Membuat

± 45 menit

1

Campurkan tepung terigu dan sagu buat adonan untuk menggoreng ayam jangan terlalu encer jangan lupa kasih garam aduk rata.
2

Celupkan ayam (satu satu) ke adonan lalu goreng di minyak panas sampai matang ke emasan. Angkat sisih kan,
3

Tumis bawang merah, putih, jahe dan cabe sampai harum, lalu masukan wortel, nanas dan tomat hijau, masak sampai layu lalu masukan air tunggu sampai mendidih.
4

Tambahkan garam, lada, gula, kaldu jamur dan air jeruk masak sampai wortel matang lalu tambah kan air tepung sagu (maizena) masak sampai mengental.
5

Jangan lupa di cobain rasanya sesuaikan dengan selera, kuah bisa di campur langsung dengan ayam atau di hidangkan terpisah sebagai cocolan.