Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Lele; 2 lmbr Daun jeruk; 4 lembar daun Daun salam; 1 ruas Lengkuas geprek; 1 liter Santan; 7 buah Tahu kuning bj bisa di skip cuma buat campuran; Daun kemangi; 5 bj Bawang merah; 4 bj Bawang putih; 4 bj Cabe merah; 2 bj Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe

Indah Taufiq @pawonMami12

Kota Metro Lampung

Alhamdulillah dapet kiriman lele dari ibuk, pas banget ni di paduin dengan kulup daun singkong dan nasi tiwul cusss ahhh langsung ubek2 dapur...

Lebih banyak

Mangut Lele

Indah Taufiq @pawonMami12

Kota Metro Lampung

Alhamdulillah dapet kiriman lele dari ibuk, pas banget ni di paduin dengan kulup daun singkong dan nasi tiwul cusss ahhh langsung ubek2 dapur...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

1 kgLele
2 lmbrDaun jeruk
4 lembardaun Daun salam
1 ruasLengkuas geprek
1 literSantan
7 buahTahu kuning bj bisa di skip cuma buat campuran
Daun kemangi
Bumbu halus :
5 bjBawang merah
4 bjBawang putih
4 bjCabe merah
2 bjKemiri
1 ruasKunyit
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng lele yang sudah di marinasi
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kemudian masukan santan tambahan gula dan penyedap rasa,
3

Dirasa sudah mau mendidih masukan lele dan tahu kuning, tunggu hingga mendidih dan masukan daun kemangi, mangut lele siap disajikan