Passer la pomme à la centrifugeuse et en récolter le jus.

Préchauffer le four à 180°c.

Fouetter l'œuf avec le sucre et ajouter le jus de pomme.

Ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure.

Bien mélanger.

À l'aide d'une cuillère à soupe, mettre la pâte dans les moules à muffins (1 cuillère par moule)

Mettre une cuillère à café de pâte de caramel par moule puis recouvrir avec une seconde cuillère à soupe de pâte à muffins.

Enfourner pendant +-15min à 180°c. (jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés)

Bon appétit