จอผักกาด
#เลือกทำกินเอง คิดถึงอาหารเหนือ ทำจอผักกาด อร่อย ทำไม่ยากค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่น้ำเปล่า 1/4 ของหม้อ ใส่กระดูกหมู,รสดี ต้มจนใกล้สุก ระหว่างรอน้ำเดือด ตำหอมแดง กะปิ กระเทียม
- 2
ใส่หอมแดง กะปิ กระเทียมที่ตำใส่ลงหม้อ พอส่วนที่ตำมีรสชาติหอม ใส่ผักกาดกวางตุ้งลงไป ผักจะล้นๆหม้อ แต่พอซักพัก ผักจะสลดอยู่ครึ่งหม้อ ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ
- 3
ต้มประมาณ 10-15 นาที ผักจะเปลี่ยนสีออกเหลืองนี่ผักสุกแล้ว ใส่ผงชูรส ชิมน้ำที่ปรุงขาดรสอะไรเติมได้ค่ะ บางคนจะชอบพริกแห้งคั่วโรยหน้า พอดีส่วนตัวไม่กินเลยไม่ได้เอาใส่ค่ะ ทำง่ายอร่อยด้วยค่ะ รสชาตินี้
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16558867
ความคิดเห็น (2)