ตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป รอให้พอร้อน

ใส่กระเทียม ผัดจนเหลืองหอม ใส่ปลาแซลมอน และบรอกโคลีผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์จัดจาน

นำไข่แดง ตีผสมน้ำสะอาดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป 1 ช้อนชา รอให้พอร้อน ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป พอไข่เริ่มสุกให้ใช้ตะหลิวขยี้ๆๆๆ ไข่สุกปิดไฟ จัดจาน 🥰