Tempe Mendoan

Name: Tempe Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 6 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka (saya tepung maizena); 2 sdm tepung beras (saya tepung ketan); 1-3 batang daun bawang (saya 1 siung bawang merah); 1 gelas belimbing air; 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 1/2 sdt bawang putih bubuk atau 1 siung bawang putih cincang; 2 siung bawang merah; 3-5 potong cabe rawit atau 2 sdt cabe bubuk; Secukupnya air; Secukupnya kecap manis

Bainii Bainii @bainitanteo

Tanjungpinang

Menjelang akhir tahun cuaca sering hujan.
Kalai hujan enaknya ngemil gorengan.
Kali ini bikin tempe mendoan ditambah cocolan nya yg pedas manis, disajikan saat masih panas maupun sudah dingin masih tetap enaque 😋.

Lebih banyak

Tempe Mendoan

Bainii Bainii @bainitanteo

Tanjungpinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
6 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka (saya tepung maizena)
2 sdmtepung beras (saya tepung ketan)
1-3 batangdaun bawang (saya 1 siung bawang merah)
1 gelas belimbingair
1 sdtbawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Saos Mendoan
1/2 sdtbawang putih bubuk atau 1 siung bawang putih cincang
2 siungbawang merah
3-5 potongcabe rawit atau 2 sdt cabe bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe, iris tipis.
2

Campur semua bumbu jadi 1, kemudian celupkan tempe yang telah diiris.
3

Goreng dalam minyak panas sampai matang tapi jangan sampai krispi. Angkat, tiriskan.
4

Sajikan dengan saos mendoan.