Oseng Kikil Cabai Hijau

Name: Oseng Kikil Cabai Hijau
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil; Minyak utk menumis; Sedikit air; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai hijau; 4 buah cabai rawit; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sesuai selera kecap manis; Sesuai selera garam; Sesuai selera kaldu sapi

Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Oseng Kikil Cabai Hijau

Hesti Puspaya Tutik @hesti_puspaya

Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 kgkikil
Minyak utk menumis
Sedikitair
Bumbu iris:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabai merah keriting
2 buahcabai hijau
4 buahcabai rawit
Bumbu rempah
1 ruaslengkuas geprek
1 batangsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Sesuai selerakecap manis
Sesuai seleragaram
Sesuai selerakaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil kecil kikil. Kemudian rebus sebentar. Buang air nya sisihkan.
2

Siapkan bumbu-bumbu
3

Tumis bumbu yg sudah di iris, beri bumbu rempah. Tambahkan kikil. Aduk-aduk. Beri garam, kecap manis, kaldu sapi. Beri sedikit air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa, hidangkan.