Sate Lilit

Name: Sate Lilit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (giling/cincang); 2 sdm minyak sayur; 50 gr bawang merah; 20 gr bawang putih; 2 buah cabe; 10 gr jahe; 10 gr lengkuas; 5 gr kunyit; 2 gr ketumbar; 2 gr merica; 1 sdt garam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula merah; Secukupnya kaldu bubuk; 1 bungkus santan instan; Secukupnya sere/ stik es krim / stik sate lilit untuk tusukan

Dewi Ratna @dewiratna

Yogyakarta

#PejuangGoldenBatikApron
Praktek hasil cooking class bareng KopiJos Jogja dg narasumber Ibu Tini, owner Ayam Betutu Hj. Tini... terimakasih sharing resepnya Bu 🥰

Lebih banyak

Sate Lilit

Dewi Ratna @dewiratna

Yogyakarta

#PejuangGoldenBatikApron
Praktek hasil cooking class bareng KopiJos Jogja dg narasumber Ibu Tini, owner Ayam Betutu Hj. Tini... terimakasih sharing resepnya Bu 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam (giling/cincang)
Bumbu yang dihaluskan
2 sdmminyak sayur
50 grbawang merah
20 grbawang putih
2 buahcabe
10 grjahe
10 grlengkuas
5 grkunyit
2 grketumbar
2 grmerica
1 sdtgaram
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula merah
Secukupnyakaldu bubuk
1 bungkussantan instan
Secukupnyasere/ stik es krim / stik sate lilit untuk tusukan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Matikan api, tunggu hingga hangat.
2

Masukkan bumbu dan santan ke dalam ayam giling, aduk rata, koreksi rasa dengan memanggang sedikit adonan. Jika sudah pas bisa lanjut ke proses pencetakan.
3

Cetak bulat, lalu lilitkan di batang serai/ tusuk es krim. Panggang dengan wajan teflon hingga matang. Siap disajikan.