Tempe Tepung Renyah

Name: Tempe Tepung Renyah
Yield: 10biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 irisan tempe tipis; 3 sdm terigu protein rendah/kunci biru; 3 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna; 2,5 sdm kanji; 2 , 5 sdm tepung beras; 1 siung bawang putih, parut; 1 siung bawang merah, parut; 1/3 sdt bumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk (misal merk racik bumbu ikan goreng, dsb) biar warna gorengan agak kuning; secukupnya Garam; Secukupnya air, jangan terlalu kental; Daun bawang / daun kucai secukupnya, iris halus

Bety @cook_6111483

Bandung

Saya suka gorengan yg renyah, klo ga renyah perasaan kurang napsu ya tmen2 haha.. sok perfectnya kumat. Makanya saya puter otak ( halah bahasanya haha..) buat nemuin resep gorengan renyah tanpa dicampur plastik yaaa..haha..kya acara investigasi aja..ngeri ah...
Ini resep gorengan tempe tepung yg biasa saya bikin. Resepnya pun sama kaya bakwan renyah, pke tepung bumbu serbaguna merk SAJIKU, kata upin ipin sih yg gambarnya "ayam goreeengg"..haha..
Tp maap, air ga saya takar, klupaan hihii.. biasaa.. buru2, ngejar ada yg dah kelaparan pengin cepet2 sarapan..ya kan suamiii?? Hihii.. jd airnya kira2 aja ya temen2, jgn kebanyakan jgn terlalu sdikit, ngikut Mba Vety Vera ajaa.. yg sedang2 sajaaa...haha..lagu dangdut th brp ituuh, kliatan tuanya yg nulis resep ini haha..

Lebih banyak

Tempe Tepung Renyah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10biji

10 irisantempe tipis
3 sdmterigu protein rendah/kunci biru
3 sdmsajiku tepung bumbu serbaguna
2,5 sdmkanji
2, 5 sdm tepung beras
1 siungbawang putih, parut
1 siungbawang merah, parut
1/3 sdtbumbu kuning bubuk siap saji jenis bubuk (misal merk racik bumbu ikan goreng, dsb) biar warna gorengan agak kuning
secukupnyaGaram
Secukupnyaair, jangan terlalu kental
Daun bawang / daun kucai secukupnya, iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung dan bumbu-bumbu, aduk rata. Masukkan air secukupnya. Aduk rata lagi. Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata sbentar.
2

Goreng tempe dlm minyak panas hg matang kuning kecoklatan. (sebaiknya goreng ditepi wajan dulu, tunggu sbentar, lalu lepas gorengan dengan bantuan susuk penggorengan, masukkan ke dalam minyak. Goreng hg matang kuning kecoklatan) Sajikan.
3

Nb:berhubung tepung sajiku dan bubuk bumbu kuning siap saji dah asin, jd kasih garamnya jgn sadis ya teman, mksudnya dikiiitt aja, biar ga keasinan, paling jg ga nyampe sperempat sendok teh. Klo bs ada wajan khusus buat menggoreng, krn wajan yg biasa untuk memasak sehari hari klo pas digunakan untuk menggoreng biasanya gorengan agak lengket di wajan.