Κόβουμε τα κολοκυθάκια φέτες ψιλές, τα αλατίζουνε λίγο και τα βάζουμε σε στραγγιστήρι να βγάλουν λίγο τα υγρά τους.

Στην σακούλα βάζουμε το αλεύρι μας και όλα τα υλικά ανακατεύοντας τα καλά.

Σε ένα φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε καλά μπόλικο ελαιόλαδο και βάζουμε τα κολοκυθάκια μας σε 2-3 δόσεις να τηγανιστούνε περίπου 5 λεπτά έως να πάρουν χρώμα.

Τα αφήνουμε λίγο στην άκρη να στραγγίξει το πολύ λάδι και σερβίρουμε με λίγο τζατζίκι, ή κρέας, η ότι επιθυμούμε.

Καλή επιτυχία !