Τρίβουμε τα λάχανα και το καρότο..

Κόβουμε κυβάκια τις πιπεριές... Τα βάζουμε σ' ένα μπολ όλα...

Βάζουμε αλάτι και τα ανακατεύουμε πατώντας λίγο να πέσει ο όγκος των λάχανων και να ψηθούν με το αλάτι.

Βάζουμε λάδι όσο θέλουμε και ξύδι αρκετούτσικο.. Γιατί μ' αυτό θα συντηρηθεί...
Για πρώτη φορά καλό θα ήταν να βάζετε λίγο λίγο το ξύδι και να δοκιμάζετε για να αρκεστείτε στα γούστα του ξινού.

Δροσερή και νόστιμη και σαλάτα για όλη τη βδομάδα έτοιμη κομμένη... Όταν σερβίρεται δεν χρειάζεται τίποτα... Απλά την απολαμβάνεις...
Καλή όρεξη 😁

Στη συγκεκριμένη φωτογραφία λείπει το μωβ... Αλλά με το μωβ γίνεται πιο εντυπωσιακή.. Ειδικά και για γιορτινό τραπέζι... 😉

Tip... Αντί για ξύδι μπορείς να βάλεις και βαλσαμικο..