Gulai buncis ikan sale

Name: Gulai buncis ikan sale
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan sale lele; 500 gr buncis; 1 buah kentang; 5 cabe merah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 santan instan; 1 ltr air; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap; 2 buah kecombrang; 1/2 ons rimbang; 1 btg sereh; 2 ruas jari lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lbr daun salam

KaRina @DapurGizi

DKI Jakarta

Udah lama banget ga makan ikan sale. Akhrny ksampean juga. Sbnrnya sale ini lebih mantap di tambahkan pada gulai daun singkong dan kacang panjang. Tp brhubung dikulkas adanya buncis. Well eksekusi. Ttp sedep loh bun..

Lebih banyak

Gulai buncis ikan sale

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 porsi

1/4 kgikan sale lele
500 grbuncis
1 buahkentang
5cabe merah
5bawang merah
3bawang putih
1santan instan
1 ltrair
1 sdmgaram
1 sdmpenyedap
2 buahkecombrang
1/2 onsrimbang
1 btgsereh
2 ruas jarilengkuas
1 ruasjahe
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Iris serong kecil bunci, cuci dan sisihkan
2

Bakar sale sebentar lalu cuci dan sisihkan
3

Haluskan cabe, bawang dan jahe
4

Didihkan bumbu halus bersama santan dan air ke dalam panci. Tambahkan lengkuas, sereh dan dan daun salam
5

Aduk terus supaya santan tdk pecah, jika santan sdh mendidih pelan, masukkan buncis, kentang, setelah buncis empuk, masukkan sale perlahan sambil diaduk
6

Tambahkan garam dan penyedap, setelah sale empuk icipi rasa. Tambahkan tomat sesuai selera. Jika sudah matang dn rasanya pas, Angkat dan sajikan