Udang balado

Name: Udang balado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo udang; 3 buah kentang; bumbu halus :; 10 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 kemiri; bumbu cemplung: daun salam, batang sereh geprek, daun jeruk, gula, garam, penyedap

Mrs. Nugros @doyan_ngunyah

Depok

Udang balado

Mrs. Nugros @doyan_ngunyah

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kiloudang
3 buahkentang
bumbu halus :
10cabe merah keriting
10cabe rawit merah
7bawang merah
5bawang putih
1kemiri
bumbu cemplung: daun salam, batang sereh geprek, daun jeruk, gula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci udang dan buang kepalanya lalu goreng tanpa minyak
2

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula, penyedap, daun sereh serta daun jeruk,, tambahkan sedikit air… tumis hingga harum dak air agak tersusut
5

Masukan kentang dan udang lalu aduk sampai bumbu meresap ke udang dan kentang
6

Jadi deh